Actualités
15 mars 2022
Les Salaisons du Mâconnais certifiées BRC niveau A, une nouvelle certification qualité à notre actif ! Le British Retail Consortium est un référentiel britannique qui va nous permettre de toucher davantage de marchés à l’export. Il adopte une approche complète visant à l’intégrité des produits alimentaires et il offre également des garanties en matière de sécurité […]
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03 mars 2022
Reconduction de l’accord filière Lidl avec les éleveurs porcins Cirhyo, et Tradival pour la saucisse droite Label Rouge.
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02 mars 2022
Salaisons du Mâconnais se ré engage avec Lidl, la filière Porc Opale Label Rouge et le Groupe Bigard pour une rémunération plus juste de l’élevage et des produits de qualité.
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13 octobre 2021
Suite à la prise de participation majoritaire du groupe AGRIAL au capital de Salaisons du Mâconnais en juillet dernier des campagnes de sensibilisation sur des thématiques sociaux-professionnelles sont organisées en ce début d’automne. Voici quelques images de la journée du handicap durant laquelle les salariés ont pu être sensibilisés aux situations de handicap au travail […]
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28 juin 2021
Le 10 juin dernier, renouvellement de la signature de la convention tripartite entre LIDL, les éleveurs porcins OPALE et SALAISONS DU MÂCONNAIS pour le saucisson sec LABEL ROUGE.
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En toute transparence
Notre maison
Implantée au coeur de la Bourgogne, la famille FOUILLOUX élabore du saucisson sec, suivant une tradition familiale depuis quatre générations...
