Salaisons du Mâconnais

Burgundy’s heritage, the signature of a terroir

In the heart of Burgundy, Salaisons Du Mâconnais has been making French saucisson according to the purest family tradition, from fathers to sons, for four generations.

News

Certification BRC Food

15 March 2022

Les Salaisons du Mâconnais certifiées BRC niveau A, une nouvelle certification qualité à notre actif ! Le British Retail Consortium est un référentiel britannique qui va nous permettre de toucher davantage de marchés à l’export. Il adopte une approche complète visant à l’intégrité des produits alimentaires et il offre également des garanties en matière de sécurité […]

Lire

Notre maison

Les Salaisons du Mâconnais

Implantée au coeur de la Bourgogne, la famille FOUILLOUX élabore du saucisson sec, suivant une tradition familiale depuis quatre générations...